San valentino

On 2 febbraio 2019 by ol-fa in News | 0 comments

Stuzzichino di benvenuto  

 “Un salmone giapponese” con soia gelificata,  sorbetto al wasabi e germogli

Paccheri spadellati, tartar di gamberi leggermente piccante, fonduta di mandorla e sedano croccante

Trancio di orata con topinambur, in due consistenze, profumato al limone

Tiramisu al the matcha e lampone

€ 50

                       (vini compresi)                                                                    

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